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要吃蛋糕了嗎? 還是點心?

等等，別只想吃的，想點喝的吧

一直以來喜歡嘗試的我，無意間發現

發現!!

一個可以做為下午茶的飲品!!

先說，不是什麼 厚奶茶

重點~ 可以自己調甜度~

先說，不是去買什麼*美奶茶 + 林*營牛奶

其實也是差不多啦，但除了要買兩樣東西以外

做這飲品還得需要開火煮一樣東西 (((其實這一樣東西 也是買的到現成的 

莊孝維...

材料:

1. 茶葉: 烏龍茶

要是罐裝茶葉，不是茶包

(直接買手搖杯的人 請要求一杯 "無糖 去冰")

如果喜歡喝甜一點的 可以要求手搖店的甜度

2. 煉乳

(各牌的煉乳應該都大同小異，我則是都用 雀**牌)

做法 就不太用制式的方法，完全依照個人味蕾去決定

烏龍茶

烏龍茶的濃度其實就像手搖杯的 "無糖去冰" (沒有太多冰塊稀釋) 差不多

"無糖熱飲" 更好

感覺很濃 對吧? 別懷疑 就是要這樣濃，放心 不會苦 會澀澀的

如果想要剛好的，就請用類似像麥當當用的濃湯湯匙大小

烏龍茶 茶葉一匙

加

500C.C 沸水  沖泡  浸15分

烏龍茶好了之後，倒進茶杯裡

就可以將煉乳放進去

放的多寡就取決於個人味蕾，以及烏龍茶泡的濃度

如果想喝的剛剛好的

用一匙茶葉+500C.C沸水泡的烏龍茶

倒入300C.C 烏龍茶  :  1.5匙 煉乳

帶甜香味的煉乳，加上中和解膩的烏龍茶

一點都不會有奶腥味，而且烏龍茶配著煉乳的味道很適合

但最好烏龍茶的濃度高一點，不然會有一種只有水加煉乳的口感

所以會因為咖啡因睡不著的 盡量斟酌，或選擇紅茶

不過可以試試，當茶沒有泡很濃時，煉乳放少一點也可以

Q:阿紅茶呢?

本人有另外試過，紅茶加煉乳，不過覺得

順口的紅茶，加甜香的煉乳不怎麼適合

喝進去有種紅茶跟煉乳是分開的，紅茶的水、煉乳的奶，口感怪怪的

但有可能是因為我紅茶沒有放糖的關係

紅茶

如果怕把紅茶的口感給泡苦了，請直接去手搖店買 "5分糖 去冰"

如果喜歡喝甜一點的 可以要求手搖店的甜度

一般紅茶會苦是因為茶葉泡太久，才會有苦苦的口感

所以千萬別讓茶葉泡"過"久

紅茶的濃度 一樣取決於水量

雖然我自己在泡沒有這麼準確，不過一般都是

紅茶 : 水

1 : 50

浸泡時間別過久，在沸水裡浸泡10~15分；但每個人使用的紅茶可能不一樣 所以就不硬性規定

做法 也一樣不用太制式的方法

紅茶本身喝起來的口感就比較順口，當然想要甜一點的可以再加

煉乳在半匙~1匙會比較剛好

之後在搭配個甜點

即可享受 甜而不膩的下午茶